[SND] CATA del ELMUNDOVINO - VINOS DEL BIERZO : TC

Bierzo I
Regresamos monográficamente al Bierzo por primera vez en más de dos años, aunque hayamos seguido sus vinos en otros formatos (catas del Oeste de España, misceláneas). La zona merece una atención más detallada, y esta primera sesión nos dio varias pistas de interés.
Nuevos productores como Verónica Ortega y Enrique Prada destacan, y también clásicos como Luna Beberide y Paixar, que son casi lo mismo. La gaditana Ortega muestra personalidad con ese límpido Quite 2014 criado en tinaja, mientras que el Roc 2013 nos da una pista sobre los riesgos de las fermentaciones de uva entera en añadas frías, de menor madurez, aunque sigue prometiendo con algo más de botella.
Hemos observado que bodegas ya clásicas parecen algo estancadas, y en más de un caso, tanto de los nuevos como de los antiguos, da la impresión de que su ideal sigue siendo una "Ribera del Bierzo", con vinos muy dominados por el roble, al estilo de los años 90. Eso, y unas elaboraciones a menudo rústicas, indica que la región todavía tiene algunos deberes pend
ientes.
06/11/2015

Catadores: Alberto Pérez Marín, Víctor de la Serna, Ernestina Velasco.

Nuestro sistema de puntuación

Los catadores de ElMundoVino.com hacen una valoración global de los vinos según sus aspectos principales (apariencia, aromas, sabores, final, armonía de conjunto) y los valoran de 0 a 20 puntos. Los vinos con serios defectos no alcanzan el mínimo del aprobado, que es 10. Las demás notas significan:

19-20	Gran vino de clase mundial.
17,5-18,5	Vino excelente.
16-17	Vino muy bueno.
14-15,5	Vino bueno.
12-13,5	Vino correcto.
10-11,5	Vino de escaso interés.
menos de 10	Vino defectuoso.

VINOS CATADOS

Región	Bodega	Vino	Puntuación	Precio
Bierzo	Verónica Ortega	Quite (2014)	16.00	10.00
Bierzo	Bodegas y Viñedos Paixar	Paixar (2012)	16.00	32.00
Bierzo	Bodegas y Viñedos Luna Beberide	Finca La Cuesta (2013)	15.50	8.50
Bierzo	Enrique Prada González	Vehemencia (2014)	15.00	7.00
Bierzo	Akilia	Akilia K (2014)	14.50	10.00
Bierzo	Verónica Ortega	Roc (2013)	14.50	25.00
Otros Castilla y León	Viñedos y Bodegas Pittacum	La Prohibición (2009)	14.50	24.00
Bierzo	Viñedos y Bodegas Pittacum	Petit Pittacum (2014)	14.00	6.00
Bierzo	Bodegas y Viñedos Luna Beberide	Art (2012)	14.00	18.00
Bierzo	Viñedos y Bodegas Pittacum	Pittacum Aurea (2009)	14.00	27.00
Bierzo	Bodegas y Viñedos Gancedo	Herencia del Capricho (2009)	13.50	24.00
Bierzo	Akilia	Akilia Lombano (2012)	13.50	30.00
Bierzo	Aurelio Feo Viticultor	Montelios (2012)	13.50	18.00
Bierzo	Bodegas y Viñedos Gancedo	Gancedo Mencía (2013)	13.00	12.50
Bierzo	Bodegas y Viñedos Gancedo	Ucedo (2008)	13.00	25.00

Región	Bodega	Vino	Puntuación	Precio
Bierzo	Bodegas y Viñedos Gancedo	Capricho Val de Paxariñas (2014)	12.50	9.00
Bierzo	Aurelio Feo Viticultor	Cruz de San Andrés (2014)	12.50	8.00
Bierzo	Akilia	Akilia Villa de San Lorenzo (2013)	12.50	13.00
Bierzo	Aurelio Feo Viticultor	Buencomiezo (2013)	12.50	12.00
Bierzo	Akilia	Akilia Chano Villar (2012)	12.50	13.00
Bierzo	Viñedos y Bodegas Pittacum	Pittacum (2010)	12.00	10.00
Bierzo	Bodegas y Viñedos Gancedo	Xestal (2008)	11.00	12.50

Bierzo II
La segunda cata de Bierzo nos devuelve a un nivel medio-bajo –nueve vinos por debajo de los 13 puntos- que nos retrotrae dos o tres lustros, a una época en la que rusticidad y los vinos de pasto dominaban aún el panorama berciano.
La rusticidad vuelve en muchos de estos vinos, junto a indicios de excesivos rendimientos en la viña, que provocan dilución del mosto y del vino, y en más de un caso la persistencia en las largas crianzas en robles tostados, que además en estos casos no suelen ser los de más excelsa calidad.
Observamos que bodegas a las que seguimos desde el año 2000 permanecen en niveles un tanto estancados de calidad, incluida la más destacada de esta semana, Bodega del Abad. Esperábamos una mayor progresión, francamente. Naturalmente, no es más que la foto fija de una cata determinada. Como hemos visto la semana anterior y volveremos a ver, el panorama general del Bierzo es hoy más rico y entusiasmante.
12/11/2015
Catadores: Nacho Jiménez, Alberto Pérez Marín, Víctor de la Serna

Nuestro sistema de puntuación

19-20	Gran vino de clase mundial.
17,5-18,5	Vino excelente.
16-17	Vino muy bueno.
14-15,5	Vino bueno.
12-13,5	Vino correcto.
10-11,5	Vino de escaso interés.
menos de 10	Vino defectuoso.

VINOS CATADOS

Región	Bodega	Vino	Puntuación	Precio
Bierzo	Bodega del Abad 2000	Carracedo (2012)	14.50	18.00
Bierzo	Bodega del Abad 2000	Gotín del Risc Mencía (2013)	14.50	10.00
Bierzo	Viñedos y Bodegas Arturo García	Solar de Sael Gran Reserva (2003)	14.50	21.00
Bierzo	Vinos del Bierzo, Soc.Coop.	Señorío del Bierzo Godello Cepas Únicas (2012)	14.00	11.00
Bierzo	Bodega del Abad 2000	Tesín de la Campana (2013)	14.00	25.00
Bierzo	Casar de Burbia	Hombros (2012)	14.00	15.50
Bierzo	Vinos del Bierzo, Soc.Coop.	Señorío del Bierzo Mencía Centenaria (2009)	14.00	11.00
Bierzo	Vinos del Bierzo, Soc.Coop.	Armas de Guerra Rosado (2014)	13.50	4.00
Bierzo	Casar de Burbia	Tebaida (2012)	13.50	23.00
Bierzo	Bodega del Abad 2000	Gotín del Risc Blanco (2014)	13.00	6.00
Bierzo	Casar de Burbia	Casar F.B. (2013)	13.00	16.50
Bierzo	Vinos del Bierzo, Soc.Coop.	Armas de Guerra Godello (2014)	12.50	4.75
Bierzo	Casar de Burbia	Casar (2013)	12.50	10.00
Bierzo	Bodega del Abad 2000	Abad Dom Bueno Señorío de Valcárcel (2013)	12.50	8.50
Bierzo	Bodega del Abad 2000	Abad Dom Bueno FB (2014)	12.00	9.00

Región	Bodega	Vino	Puntuación	Precio
Bierzo	Vinos del Bierzo, Soc.Coop.	Armas de Guerra Mencía (2014)	12.00	4.50
Bierzo	Viñedos y Bodegas Arturo García	Solar de Sael Reserva (2005)	12.00	16.50
Bierzo	Viñedos y Bodegas Arturo García	Hacienda Sael (2014)	11.50	7.50
Bierzo	Casar de Burbia	Tebaida (2011)	11.50	16.50
Bierzo	Viñedos y Bodegas Arturo García	Hacienda Sael Godello (2014)	11.00	7.50
Bierzo	Vinos del Bierzo, Soc.Coop.	Armas de Guerra Mencía Crianza (2011)	11.00	6.50

Bierzo III
En esta sesión comparábamos vinos de dos de las bodegas que ya podemos considerar clásicas en el Bierzo, Dominio de Tares y Bodega del Abad, con los de cuatro mucho más recientes, que aspiran a hacerse un nombre entre las de la región.
Dominio de Tares, que mantiene un nivel correcto, se ha alejado de los mejores productores del Bierzo, entre los que hace un decenio se encontraba, con un apego demasiado evidente a aquel estilo propio de los años 90 que llevó a algunos a bromear sobre la "Ribera del Bierzo": mucha madurez, mucha extracción, mucha madera. Pierden así personalidad y llegan a hacerse cansinos.
De los nuevos habría que destacar al más joven, Pagos de Nona: no, sus vinos no son aún dechados de perfección, pero ya se observa en ellos una honradez fundamental, un apego al terruño que antes o después debe fructificar. Vemos algo más de rusticidad y, en algún caso, errores fundamentales de elaboración en las otras bodegas.
28/11/2015
Catadores: Manuel Puerto, Jens Riis, Víctor de la Serna

Nuestro sistema de puntuación

19-20	Gran vino de clase mundial.
17,5-18,5	Vino excelente.
16-17	Vino muy bueno.
14-15,5	Vino bueno.
12-13,5	Vino correcto.
10-11,5	Vino de escaso interés.
menos de 10	Vino defectuoso.

VINOS CATADOS

Región	Bodega	Vino	Puntuación	Precio
Bierzo	Pagos de Nona	La Chá Pieros (2014)	14.50	27.00
Bierzo	Bodegas Cobertizo de Viña Ramiro	Cobertizo El Blanco (2014)	14.50	6.50
Bierzo	Bodega del Abad 2000	San Salvador Godello (2012)	14.50	16.00
Bierzo	Viñedos y Bodegas Dominio de Tares	Bembibre (2010)	14.50	19.00
Bierzo	Viñedos y Bodegas Dominio de Tares	Tares P3 (2009)	14.50	42.00
Bierzo	Aurelio Feo Viticultor	Montelios (2011)	14.00	18.00
Bierzo	Pagos de Nona	Mil Razas (2014)	13.50	12.00
Bierzo	Aurelio Feo Viticultor	Cruz de San Andrés (2013)	13.50	8.00
Bierzo	Bodega Silva Broco	Lagar de Caxán (2014)	13.00	5.00
Bierzo	Viñedos y Bodegas Dominio de Tares	Dominio de Tares Cepas Viejas (2012)	13.00	11.00
Bierzo	Bodega Viñas de Viñales	Interamnum Joven (2013)	12.50	6.00
Bierzo	Viñedos y Bodegas Dominio de Tares	Baltos (2013)	12.50	7.50
Bierzo	Bodegas Cobertizo de Viña Ramiro	Cobertizo Selección (2013)	12.00	14.00
Bierzo	Bodegas Cobertizo de Viña Ramiro	Cobertizo Mencía Joven (2014)	11.50	4.00
Bierzo	Bodega Silva Broco	Lagar de Caxán (2013)	11.00	5.00

Región	Bodega	Vino	Puntuación	Precio
Bierzo	Bodegas Cobertizo de Viña Ramiro	Cobertizo Expresión (2011)	11.00	18.00
Bierzo	Bodega Viñas de Viñales	Interamnum Crianza (2012)	10.00	12.00

Bierzo IV
Terminamos el recorrido por el Bierzo con un buena representación de la excelencia en una región donde los niveles de unos y otros productores todavía nos parecen demasiado alejados entre sí, y donde la excelencia, junto a Luna Beberide y Paixar –cuyos vinos ya habían sido catados anteriormente-, está representada por las bodegas del 'trío de los Pérez': no existe parentesco entre ellos, pero qué curioso es que Ricardo Pérez Palacios, Raúl Pérez y Grégory Pérez sean los portaestandartes de un Bierzo volcado a la autenticidad, al terruño y a la personalidad.
Tres Pérez, cinco bodegas, y es que Raúl es el máximo responsable de su propio proyecto, de Castro Ventosa –la bodega familiar- y de La Vizcaína de Vinos, la pequeña bodega dedicada exclusivamente a los vinos de parcelas que inició con sus sobrinos César Márquez y Nerea Pérez y que los dos prosiguen tras el triste fallecimiento de la joven Nerea. La excelencia y la finura distinguen todos esos vinos, hasta un modesto y barato chardonnay de Castro Ventosa sin denominación de origen.
Aquí encontramos también leves incursiones de otras castas de uva, pero es evidente que la mencía y el godello hacen el Bierzo, y que el gran Bierzo nace de los viñedos de laderas, no de los fondos fértiles de valle. El empleo mesuradísimo de la madera en las crianzas de estos vinos, y las extracciones justas de materia y de aromas que son la marca de los grandes elaboradores, marcan un camino a seguir del que deberían ser conscientes otros productores de la zona que, aun con buen potencial en sus viñas, adoptan caminos más fáciles y menos sinceros.
28/11/2015
Catadores: Manuel Puerto, Jens Riis, Víctor de la Serna

Nuestro sistema de puntuación

19-20	Gran vino de clase mundial.
17,5-18,5	Vino excelente.
16-17	Vino muy bueno.
14-15,5	Vino bueno.
12-13,5	Vino correcto.
10-11,5	Vino de escaso interés.
menos de 10	Vino defectuoso.

VINOS CATADOS

Mostrando del 1 al 15 (total 19)

15 siguientes

Región	Bodega	Vino	Puntuación	Precio
Bierzo	Descendientes de J. Palacios	Villa de Corullón (2013)	17.50	38.00
Bierzo	Raúl Pérez Bodegas y Viñedos	Ultreia de Valtuille (2013)	17.50	40.00
Bierzo	Descendientes de J. Palacios	Moncerbal Corullón (2013)	17.50	95.00
Bierzo	Mengoba	Mengoba La Vigne de Sancho Martín (2013)	17.00	36.00
Bierzo	Raúl Pérez Bodegas y Viñedos	Ultreia (2013)	16.50	16.00
Bierzo	La Vizcaína de Vinos	La Poulosa (2013)	16.50	19.00
Bierzo	Mengoba	Mengoba Mencía de Espanillo (2013)	16.00	18.00
Bierzo	La Vizcaína de Vinos	Las Gundiñas (2013)	16.00	19.00
Bierzo	La Vizcaína de Vinos	La Vitoriana (2013)	16.00	19.00
Bierzo	Mengoba	Mengoba Godello sobre Lías (2014)	15.50	14.00
Bierzo	La Vizcaína de Vinos	El Rapolao (2013)	15.50	19.00
Bierzo	Raúl Pérez Bodegas y Viñedos	Ultreia La Claudina (2013)	15.00	32.00
Bierzo	La Vizcaína de Vinos	La del Vivo (2013)	15.00	19.00
Bierzo	Bodegas y Viñedos Castro Ventosa	El Castro de Valtuille Mencía Joven (2014)	15.00	6.00
Bierzo	Mengoba	Flor de Brezo (2014)	15.00	14.00

Región	Bodega	Vino	Puntuación	Precio
Bierzo	Bodegas y Viñedos Castro Ventosa	Valtuille Cepas Centenarias (2012)	15.00	35.00
Otros Castilla y León	Bodegas y Viñedos Castro Ventosa	Airola Chardonnay (2014)	15.00	5.50
Bierzo	Bodegas y Viñedos Castro Ventosa	El Castro de Valtuille (2011)	14.00	16.00
Bierzo	Raúl Pérez Bodegas y Viñedos	Ultreia St Jacques (2014)	13.50	8.00

Autor del articulo -CATA del ELMUNDOVINO - VINOS DEL BIERZO.

Wikipedia -

Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo.

www.crdobierzo.es/

Geografía, historia, clima, suelo y datos técnicos de sus bodegas.

El Bierzo - Wikipedia, la enciclopedia libre

https://es.wikipedia.org/wiki/El_Bierzo

El Bierzo es una región natural española situada al oeste de la provincia de León, en la comunidad autónoma de Castilla y León, y desde 1991, basada en la ...

Villafranca del Bierzo - Partido de El Bierzo - Botillo del Bierzo - Bandera del Bierzo

REFRANES a tener muy en cuenta siempre - "NUNCA LLUEVE A GUSTO DE TODOS".- "ARRIMAR EL ASCUA A SU SARDINA".- "CADA UNO HABLA DE LA FERIA COMO LE VA EN ELLA".Y no olvidarse de la "mas moderna" que dice : "Aqui el que no corre vuela y el MAS TONTO hace aviones".

Nota : pongo estos tres refranes para que el lector tenga cuidado con lo que lee.
Es muy facil manipular a la gente, todo el cuidado es poco.
Hay que CUESTIONARSE lo que se lee, CONTRASTARLO y luego CADA UNO DEBE LLEGAR A SUS PROPIAS CONCLUSIONES.

VRedondoF

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** Pido perdon por MIS limitaciones literarias. El hacerlo mejor (no mucho) me cuesta dedicarle MAS TIEMPO, y la verdad es que (ademas de no tener tiempo) tengo poca paciencia, por ello, y nuevamente, pido disculpas por las susodichas limitaciones. **

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Publicado por cc.co2.vrf para SND el 12/26/2015 06:03:00 p. m.